Wednesday 29 January 2014

Minum obat tepat dilihat "sakitnya"

Barusan post tentang "jadwal tepat minum obat agar khasiat didapat". Tak lama saya jalan-jalan ke 'tinta maya' apoteker senior eh super senior #hehehe
Nemu tentang artikel "kapan waktu  minum obat yang tepat?" Nahhh,,,ada yang kurang rupanya yang perlu saya sampaikan kepada pembaca agar lebih memaksimalkan efek suatu obat dalam pengkonsumsian. Mohon disebarluaskan jika membaca dan kembali jika anda ragu-ragu konsultasikan dengan apoteker keluarga anda.
Ok saya co-past dari artikel beliau :


Kapan sebaiknya minum obat: pagi, siang atau sore/malam?
Waktu terbaik untuk minum obat tergantung pada jenis obatnya. Di bawah ini adalah waktu minum obat berdasarkan golongan penggunaannya.

1. Obat diabetes dan penguat jantung
Waktu yang terbaik adalah pukul 4:00 – 5:00 pagi. Tubuh manusia paling sensitif terhadap insulin pada pukul 4-5 pagi, sehingga jika diberikan pada saat itu, efeknya paling baik, walaupun dalam dosis lebih kecil. Efek obat penguat jantung juga lebih tinggi sampai 10-20 kali pada jam tersebut dibandingkan waktu-waktu yang lain. Hal ini karena tubuh manusia juga paling sensitif terhadap digitalis. Ini secara teoritis, mungkin pada prakteknya bisa sedikit bergeser waktunya, misalnya pukul 6 pagi.

2. Obat diuretik (pelancar air seni)
Paling baik digunakan pada pukul 7 pagi. Sangat penting untuk menggunakan obat pelancar seni pada waktu yang tepat karena itu terkait dengan fungsi ginjal dan hemodinamik. Selain itu juga pada umumnya pasien dalam keadaan terjaga, sehingga tidak mengganggu waktu tidur. Obat seperti hidroklortiazid memiliki efek samping yang lebih rendah jika dipakai pada pukul 7 pagi.

3. Penurun tekanan darah (anti hipertensi)
Waktu yang paling baik adalah pada pukul 9-11 pagi. Riset menunjukkan bahwa tekanan darah mencapai angka paling tinggi pada pukul 9-11 pagi, dan paling rendah pada malam hari setelah tidur. Sehingga secara umum, sebaiknya obat antihipertensi diminum pada pagi hari. Perlu hati-hati jika obat anti hipertensi diminum malam hari karena mungkin terjadi penurunan tekanan darah yang berlebihan pada saat tidur.

4. Anti asma
Waktu yang terbaik adalah pada pukul 3-4 sore. Hal ini karena pada saat itu produksi steroid tubuh berkurang, dan mungkin akan menyebabkan serangan asma pada malam hari. Karena itu, jika steroid dihirup sore hari, diharapkan akan mencegah serangan asma pada malamnya.

5. Anti anemia
Waktu yang paling baik adalah pukul 8 malam. Penggunaan obat anemia seperti Fe glukonat atau Fe sulfat, dll memberikan efek 3-4 kali lebih baik pada waktu itu daripada jika diberikan pada siang hari.

6. Obat penurun kolesterol
Waktu yang paling baik adalah pada pukul 7-9 malam, karena memberikan efek lebih baik.


Namun sekali lagi, paparan di atas adalah panduan umum waktu minum obat. Jika sudah ada aturan pakai dari Apotek, maka gunakan sesuai waktu yang dianjurkan. Satu hal lagi yang penting dalam waktu minum obat adalah interval/ frekuensi minum obat.



Pustaka

http://zulliesikawati.wordpress.com/category/artikel/obat/

Jadwal tepat minum obat agar khasiat didapat

Heeeey ,,, pernah minum obat???hehe pertanyaan klise tentunya,,,terus kalo pernah minum obat biasa dengan aturan pakai berpa kali sehari?2x?3x?4x? owwwh ...owwhh,,,
Nah biar obat yang kalian konsumsi mendapatkan efek yang optimal kalian harus meminum sesuai aturan. Aturan yang bagaimana?? Terbiasa orang-orang lingkungan kita jika meminum obat adalah setelah makan. Heeey,,,tidak semua obat dikonsumsi setelah makan. Why?? setelah makan perut kita akan penuh dalam waktu kurang lebih 2 jam. Obat-obat yang diminum setelah makan adalah obat yang proses absorbsinya dibantu oleh lemak like as griseovulvin, vitamin e, dan beberapa obat yang bersifat asam dan mengiritasi lambung seperti diklofenak, asam mefenamat, ibuprofen, dexamethason dan banyak lagi. Ini akan sangat membantu sekali jalanya obat sehingga efek optimal pun didapat. Berbeda dengan antibiotik amoxixicillin, paracetamol, obat antasida, obat enzim lambung, dan beberapa obat lainya baik diminum sebelum makan. Nah aturan sesudah makan adalah antara 0-30 menit setelah makan, sama hal nya dengan sebelum makan 0-30 menit sebelum makan. Optimalkanlah!!!
Baiknya obat diminum dengan air putih (hangat), namun obat yang absorbsinya dibantu lemak akan lebih baik lagi diminum bersamaan dengan susu jika anda tidak makan. Namun berhati-hatilah obat antasida dan antibiotik tetrasiklin akan membentuk kompleks jika diminum dengan susu dan efeknya akan berkurang.
Ok setelah sesudah dan sebelum makan waktu yang perlu diperhatikan adalah frekuensi anda dalam minum obat. Seperti yang tersebut diatas. Beberapa aturan pakai obat ada yang 2x, 3x, 4x, bahkan bisa lebih. Logika kan saja jika dalam satu hari adalah 24 jam maka jika pemakaian obat 2x idealnya pemakaian obat adalah tiap 12 jam. Pilihlah waktu yang nyaman menurut anda dan tidak terlupa bahkan mengganggu jadwal aktifitas anda. Misalnya pagi saat pukul 07.00 anda minum obat dan waktu selanjutnya pukul 07.00 malam atau pukul 19.00. Mudah bukan???
Jika 3x maka tiap 8 jam anda harus minum obat. Misal di pagi pukul 06.00 di siang pukul 14.00 dan di malam pukul 22.00
Ingat tidak semua obat diminum setelah dan sesudah makan.
Perhatikan frekuensi anda dalam meminum obat agar efek optimal didapat.
Perhatikan pula makanan dan minuman yang dapat berinteraksi dengan obat yang anda konsumsi.
KONSULTASIKAN PEMAKAIAN OBAT ANDA DENGAN APOTEKER KELUARGA ANDA, agar terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan.


Pustaka gambar

Monday 27 January 2014

Nyetrika hemat ^_^

Suatu hari ketika saya dan suami berbincang-bincang ringan tentang listrik. Suami menyarankan agar saat-saat hemat menyetrika adalah pagi. Tidak di jam 2 siang hingga malam jam 9.

 WHY??? padahal cucian kering siang n sore baru setrika. Ternyata menurut teman suami yang notabene jago 'ilmu perlistrikan' #hehehe menyarankan hal tersebut karena ketika pagi bukan jam 'sibuk' untuk listrik. Jadi belum 'kenceng' jalan meteran listriknya...hmmm okelah kalo begitu,,,terapkan saja ^+^. Inikan salah satu jurus berhemat bukan??? 

Sunday 26 January 2014

Nyontek Sobek !!!

Hehehe,,,sudah banyak korbannya.
Dulu ,,, ketika saya masih mengajar di sebuah SMK Farmasi banyak yang bilang saya galak. Aaaah kenangan itu sejujurnya membuat saya kangen ingin mengajar lagi. Siswa-siswa yang unyu-unyu, yang pinter hingga yang bikin pengen garuk hati pun ada, kumplit lah. Setiap pengajaran saya selalu ajarkan agar mereka lebih jujur dalam menerima. Jika memang gak jelas dengan apa yang saya terangkan ya bilang 'kurang jelas dan saya ulangi lagi', jangan hanya manggut-manggut tetapi ketika ulangan atau ujian malah 'main mata' dan  'cari sinyal'.
Ya...saya terapkan itu karena orang tua sudah bayar mahal untuk sekolah dan menginginkan anaknya lebih baik dari mereka, baik secara kepintaran, sikap baik dan bahkan sampai kesejahteraan kelak. Tiap pengajaran saya, tidak boleh 15 menit setelah saya masuk ada yang terlambat, ini artinya sang siswa kurang menghargai ilmu yang akan mereka terima. Jikalau ada keperluan mendadak bisa ijin terlebih dahulu.
Setiap pelajaran saya senang memberi quiz dan tentu dengan hadiahnya. Apalagi jika ada yang mendapat 100 dari ulangan saya beri 'surprise'. Dari situlah kedekatan saya dan siswa terjalin. Ketika belajar ya belajar ketika bercanda ya bercanda. Sesekali memang saya 'intermezzo' dengan bercanda dengan contoh beberapa kasus yang terjadi. Lain hal dengan ketika ulangan atau ujian berlangsung. Jika ada sampai yang ketahuan 'main mata', 'cari sinyal', bahkan sampai 'buat kitab' hmmmmm,,,,,siap-siap saya sobek lembar jawabnya dan nilai siap-siap 0 (read: nol). Yap bener-bener nol dan saya lakukan itu, bahkan sampai siswa menangis #hahahaha
Saya beri solusi dengan ujian ulang dengan soal yang berbeda tentunya dan lisan #UkurKemampuanSiswa. Dan sejujurnya siswa tersebut bisa menjawab dengan baik soal-soal yang saya berikan. Saya yakin tidak ada orang bodoh, itu semua hanya karena mereka malas belajar dan tidak yakin dengan kemampuan mereka sendiri. Padahal hasilnya akan luar biasa jika mereka lakukan itu.
Beberapa kali bersitegang dengan siswa dari tarik lembar jawab, menyobek lembar jawab hingga meremas-remas lembar jawab dan membuangnya serta menyuruh siswa keluar pada saat itu juga. Alhamdulillah peristiwa demi peristiwa menghasilkan siswa yang memiliki kualitas baik. Siswa menjadi lebih rajin dalam belajar dan lebih membuat bangga orangtua. Namun bukan hanya nilai saja yang dibanggakan. Saya selalu tekankan kepada siswa saya " untuk apa mencontek kalau hanya nilai yang kalian cari? Saya tidak perlu itu, kombinasi antara nilai dan sikap membuat masa depan kalian lebih baik"
Tahu kan koruptor cikal bakalnya dari mana??nah pasti sudah pernah liat iklan tentang koruptor di televisi.
Saya tidak menyangkal kalau saya juga pernah mencontek, namun ketika saya akan melakukan hal itu saya berfikir berulang kali karena dampaknya luas. Dari tidak dipercaya teman hingga malu didepan guru, bahkan ketika masa kulian sanksinya adalah 'skors'. Hmmmm,,,,sungguh membuat merinding melakukannya. Lalu kenapa kalau saya dul juga pernah nyontek kemudian siswa saya dilarang???
Saya sayang kepada siswa-siswa saya, saya ingin mereka lebih baik dari saya. Tanpa mencontek pun mereka bisa. Ya,,,mereka bisa lebih dan membuat negara ini menjadi lebih baik. Saya rindu kalian my student :)



Monday 20 January 2014

Mengurangi nyeri haid

Wanita selalu dihadapkan dengan 'tamu' bulanan dengan siklus normal 28-35. Terkadang 'tamu' yang datang menimbulkan nyeri bahkan sampai sakit. Bagaimana kita menyikapi 'tamu' kita???
Ok,,,apoteker berbicara.
Kita sudah mengetahui tipe dan karakteristik tiap kita kedatangan tamu. Kita juga sudah memprediksi kapan kita kedatangan 'tamu'. Belajar dari pengalaman kita bisa memecahkan solusinya. Prediksi memang tidak selalu tepat, namun kita menjadi tahu langkah yang harus diambil.
Jika mengalami nyeri dalam setiap kedatangan 'tamu' 3 hari sebelum hari H minumlah obat pengurang nyeri (ex: asam mefenamat_generik_obat). Jika obat pengurang nyeri ini diminum saat hari H efektifitas nya akan berkurang. Namun jika anda seperti saya yang paling malas minum obat hehe lakukan hal berikut ini :
1. Kompres hangat bagian perut bawah
2. Berbaringlah dan rilex kan tubuh
3. Konsumsi makanan harus terjaga
4. Jahe hangat bisa membantu mengurangi nyeri
5. Alihkan rasa nyeri dengan hal-hal yang membuat 'endorpin' keluar, nonton film lucu, baca buku lucu dan bercanda dengan keluarga.
Fitrah wanita kedatangan 'tamu', bersyukurlah karena Allah sayang kepada kalian ^_^

Steven Johnson Syndrome-SJS-alergi-review

Pagi ini saya 'melotot' dan 'membaca' tentang SJS di blog senior hmmm super senior apoteker hehehe...
ooowwh ,,,owwwh siapa diaa,,,hehehe
Saya pernah bertemu beliau di beberapa seminar kefarmasian walaupun untuk diajar secara langsung dalam perkuliahan saya belum pernah namun dari bahasa tulisan dalam weblognya ( http://zulliesikawati.wordpress.com ) saya cukup jelas hingga jelas dalam memahaminya. Alhamdulillah,,,
SJS tidak asing bagi kita nakes. Dalam perkuliahan dan beberapa seminar juga sering dibahas tentang SJS. Beberapa point yang perlu dicatat dan masyarakat harus tau adalah dalam tindakan preventif dini. Bagaimana preventif dini???
Saya yang notabene nakes dalam hal minum obat paling males, jauh-jauh jika badan kurang fit saya minum paracetamol. Namun tahukah ternyata paracetamol adalah salah satu obat pencetus SJS jika pemakaian terlalu sering. Selain paracetamol ada juga analgetik nonsteroid yaitu diklofenak dan piroxicam serta golongan antibiotik sulfa. Preventif dini bisa dilakukan dengan tidak gampang mengambil keputusan dalam mengkonsumdi obat-obatan. Panas dikit minum obat deman, sakit dikit konsumsi obat,,,,
"jangan dikit-dikit obat"
Naaaah,,,,inilah preventif dininya. Sekalipun minum obat, konsultasikanlah dengan apoteker keluarga anda. Jika medapat resep dokter, konsultasikanlah dengan spesifik kepada dokter dan apoteker keluarga anda ttg keluhan dan seberapa perlukah mengkonsumsi obat tsb. Penggunaan paracetamol, diklofenak dan piroxicam tak ayal menjadi gunung bagi pasien. Apalagi dengan tipe pasien "saya cocok kalau minum obat itu". Tipe pasien seperti ini akan selalu menyetok obat-obat tersebut dalam jumlah banyak dan jika sedikit berasa sakit langsunglah konsumsi obat. Berasa makin parah si pasien merekomendasikan kepada teman dan sanak keluarga.
Dalam tulisannya apoteker senior saya ini ( hehehe ) mengingatkan kembali obat-obat tersebut di atas banyak dijual dalam bentuk obat paten atau merk dagang yang familiar. Terkadang pasien tidak tahu bahwasanya obat yang mereka minum dengan merk dagang tersebut adalah sama dengan generik tersebut. Maka jangan ragu untuk berkonsultasi dengan apoteker keluarga anda :)
Cuplikan cara penanganan jika ada pasien terkena SJS ( http://zulliesikawati.wordpress.com )
Bagaimana pengatasannya?
Tidak ada obat yang spesifik untuk mengatasi SJS, sehingga pengobatannya adalah berdasarkan gejala yang ada. Istilahnya diberi terapi suportif, untuk mendukung dan memperbaiki kondisi pasien. Jika keadaan umum pasien cukup berat, maka perlu diberi cairan dan elektrolit, serta kalori dan protein secara parenteral melalui infus. Karena infeksi juga merupakan salah satu penyebab SJS terutama pada anak-anak, maka diberi pula antibiotik dengan spektrum luas, yang kemudian dilanjutkan dengan antibiotik yang sesuai dengan kuman penyebab. Untuk menekan sistem imun, digunakan pula kortikosteroid, walaupun penggunaannya masih kontroversial, terutama bentuk sistemik. Contohnya adalah deksametason dengan dosis awal 1mg/kg BB bolus, kemudian selama 3 hari 0,2-0,5 mg/kg BB tiap 6 jam. Untuk gatalnya bisa diberi anti histamin jika perlu. Untuk perawatan lesi pada mata diberi antibiotika topikal. Kulit yang melepuh ditangani seperti menangani luka bakar. Lesi kulit yang terbuka dikompres dengan larutan saline atau Burowi. Lesi di mulut bisa dirawat dengan antiseptik mulut. Dan jika ada rasa nyeri bisa diberikan anestesi topikal. Semua terapi ini akan diberikan oleh dokter sesuai dengan kondisi dan kebutuhan pasien. Kesembuhan pasien sangat tergantung dari berat ringannya gejala yang muncul.





nb : 1) konsultasikan obat-obat yang anda konsumsi kepada apoteker keluarga anda 2) 'curhat' lah kepada dokter yang menangani anda secara jelas baik gejala penyakit, keluhan hingga obat yang telah anda konsumsi agar diagnosa lebih tepat dan dokter bisa memberikan rekomendasi pengobatan dan check lab pendukung jika diperlukan


selangkapnya bisa di baca di sini


Sunday 19 January 2014

Bagian tubuh mana saja yang harus hangat saat dingin melanda???

Latihan untuk bisa move on hehehe hijrah ke negara tetangga yang punya 4 musim. Musim hujan sudah pasti lah dingin melanda, persediaan jaket, kaus kaki, baju hangat hingga jahe pun meningkat. Nah tubuh kalian tak ayal pasti dingin, lalu bagian tubuh mana saja yang yang perlu dan harus selalu hangat agat dingin yang melanda tak membuat tubuh gundah gulana alias demam melanda hehehe,,,
Ok,,,pertama kaki dan lutut kalian, selain memacu BAK dingin di bagian ini membuat dingin mudah menjalar ke  bagian atas tubuh. Kedua, bagian lengan tangan atas pakailah jaket atau baju hangat untuk menghangatkan. Ketiga, telinga dan tengkuk, ini bagian dilindungi. Sebagai pencegahannya kalian bisa menggunakan syal dan topi berbahan rajutan tebal untuk melindungi daerah ini.
Nah,,,berguna sekali ketika kostum sudah mendukung apalagi kalau bukan makan dan minuman penghangat badan. Kalian bisa memilih minuman jahe, teh hangat (jangan terlalu kental) atau minuman penghangat lainya. Jangan lupa menyertaan makanannya, karena disaat dingin tubuh membutuhkan makanan untuk proses pembakaran dan membantu menghangatkan tubuh.
Sebagai penjagaan darurat ,,, sediakan lah P3K obat demam, flu dan vitamin, agar saat sakit musim dingin menyerang kalian bisa langsung konsumsi atau bisa menolong anggota keluarga dengan cepat tak harus keluar lagi saat hujan deras terjadi ;)
salam sehat

Cabut STRA bikin "JERA"

Yak,,,kata'cabut STRA' sangat cocok sekali untuk apoteker yang suka sekali datang hanya saat ambil salary tiap bulan alias 'take up'. Datang bisa hanya sekali dalam sebulan atau bahkan tidak datang. Mereka hanya me'legal'kan SIPA (surat ijin praktek apoteker) di tempat mereka mendapatkan fasilitas 'take up' tersebut. Jika tidak datang,,,aah sekarang jaman sudah memudahkan mas bro mba bro, 'salary' bisa ditransfer atau banyak cara lah.
Nah,,,kalau apoteker model begituan enaknya diapain??
Sudah lama sekali kasus seperti ini. Gregetan sekali mendengarnya. Organisasi profesi, dinas terkait memang sudah seharusnya mengambil langkah tegas agar pelaku jera melakukan hal ini. Nyatanya,,,sudah bertahun-tahun tetap saja nyaman lenggang kangkung sang pelaku berjalan. Ketegasan dari organisasi profesi dan dinas terkait sangatlah berpengaruh besar. Katakanlah jika dalam 1-3 bulan apoteker tidak berada di tempat praktek selama jam kerja, itu sudah indikasi jelas ada apa??? kemudian ditelusuri. Non sen kalau organisasi profesi setempat tidak mengetahui data pelaku. Karena pasti data pelaku sudah ter saved dalam data base organisasi setempat dan gampang dilacak.
Ok setelah satu hingga tiga bulan jelas tidak berpraktek adakan panggilan 'emergency' bisa dikatakan begitu. Yak...'emergency' baik untuk pasien maupun untuk organisasi profesi tersebut karena organisasi tersebut sebagai 'muka' bagi sang pelaku.
Jika sudah jelas status setelah pemanggilan 'emergency' barulah diambil langkah. Jika memang panggilan 'emergency' tidak membuahkan hasil dan tidak membuat sadar sang pelau tentang keberadaanya, tiada kata lain untuk tindakan tegas bagi sang pelaku yaitu cabut STRA nya. Loh kenapa gak SIPA nya saja kan mreka tidak berpraktek???tanya kenapa???ini untuk membuat efek jera bagi pelaku. jika SIPA yang di cabut sang pelaku bisa saja membuat SIPA di lokasi lain atau bekerja di tempat lain yang mengatasnamakan profesi apoteker. Sangat mudah tentunya. Namun jika STRA yang dicabut??? mau bilang apa kemudian???karena STRA adalah ujung pangkal dari semua tindakan apoteker.
Tindakan tegas sangat diperlukan untuk melestarikan budaya 'no pharmachist no service'. Sangat disayangkan organisasi apoteker dan dinas terkait terkadang kurang begitu peduli dan tegas dengan masalah seperti ini. Ini baru satu masalah yang harus diperbaiki, belum masalah yang lain.
Kerjasama dengan pemilik sarana apotek tentang keberadaan apoteker juga sangat berpengaruh. Jika organisasi profesi mendapatkan laporan dari PSA bahwa anggotanya tidak berpraktek sebagimana mestinya sudah sewajarnya sebagai sang penengah dan penetap 'policy' ada tindakan yang harus diambil.
Namun, ternyata PSA sangat bahagia karena ketidak datangan apoteker dikarenakan bayarannya alias 'salary' sang apoteker menjadi lebih hemat. Aaaah,,,akal-akalan apalagi ini.
Kasus saya ketika Januari- Februari 2013 saya sudah berkurang aktifitasnya di apotek baik jam kerja dan pelayanannya. Saya mengundurkan diri, namun panjang ceritanya. Pengajuan itu tidak serta merta berjalan mulus. Pengajuan telah saya sampaikan kepada sang 'tangan kanan' pemilik dan sekretaris organisasi setempat. Sempat mencari pengganti dan hanya bertahan 2 bulan karena terlalu banyak 'campur tangan' keluarga pemilik. Yak,,,ketika proses transisi tanggung jawab dipegang oleh kedua belah pihak apoteker, baik lama dan baru, dan berlaku juga untuk kebijakan lainya termasuk 'salary' dalam hal ini. Karena SIPA apoteker lama masih terpampang jelas. Namun yang saya didapatkan tidak sesuai. Dan mulailah konflik. Sangat biasa terjadi seperti ini, apalagi kurang pengawasan. Akhirnya tak jadilah apoteker baru karena konflik dimunculkan oleh kluarga sang pemilik sarana tsb dan membuatnya tak nyaman (red: curhatnya). Beberapa kali saya meminta kepada organisasi setempat untuk ada apoteker supervisi namun selalu dijawab tidak ada. Pemilik sarana yang tidak mau apotek nya ditutup pun mulai meradang. Saya wajar, karena itu salah satu lahan bisnis nya. Perjanjian kontrak saya dengan pemilik berakhir September 2013 sampai selang waktu dari Mei hingga September apotek tanpa apoteker. Saya sudah mengajukan surat pengunduran diri baik ke pemilik sarana, dinas setempat, organisasi setempat dan dinas perijinan kota. Saya melakukan itu karena saya sudah tidak berpraktek lagi, jadi buat apa SIPA saya terpampang. Sempat saya meminta tolong kepada teman saya agar menggantikan hingga sampai apotek kembali mendapatkan apoteker lagi dengan 'salary' yang saya dapatkan yang hanya 50 % semua hak untuknya dan jam kerja hanya separuh jam kerja saya asal setiap hari stand by. Tapi ,,, lagi-lagi jawaban kurang memuaskan "TIDAK BISA< MAAF>!! Bahkan sempat minta dinaikkan itu terlalu kecil, padahal sudah saya pangkas ke jam kerja, dan jika setuju saya akan merundingkannya dengan sang pemilik sarana.
Lemas sudah,,,bagaimana pasien saya??bagaimana nasib apotek dan pemiliknya???mohon maaf saya melakukan hal tersebut karena sudah ada beberapa point yang sudah kurang sehati jika dilakukan dan saya harus tinggalkan meski bercampur emosi. Saat status 'quo' pun berlangsung, sang pemilik meminta kepada saya agar saya tidak mengurungkan niatnya untuk mengundurkan diri karena masih membutuhkan ya,,,walau cuma SIPA saja. Tapi seiring berjalan bulan demi bulan hati saya bergejolak dan maaf  saya tidak bisa melanjutkan hal tersebut. Alhamdulillah sekarang sudah ada penggantinya. Walau saya nilai terlalu tidak sopan dalam beberapa hal. Ya sudah saya anggap ini impas dan putus urusan dengan masalah ini. Semoga saling memaafkan dan bisa menjadi koreksi diri masing-masing.
Alasan saya untuk 'resign' memang keputusan berat dan penuh liku. Namun saya sudah menyampaikan pada beberapa pihak yang berkenaan dengan itu dan meminta di 'take over' sementara waktu agar tidak terjadi kekosongan. Usaha tak selamanya mulus banyak kendala menyertai. Saya anggap bumbu pengalaman saja :)
Saya jelas tidak sepakat dengan adanya apoteker 'take up'. Jika terjadi kasus seperti saya cobalah beberapa usaha selain mencari apoteker baru, hubungi juga organisasi setempat dan dinas agar mereka tahu kondisi tempat praktek apoteker tsb.
Lain halnya dengan kesengajaan apoteker dalam melakukan 'take up'  hal ini harus ditindak tegas karena dilakukan dengan kesengajaan dan tidak ada kata lain bagi apoteker 'itake up' selain cabut STRA agar JERA
Salam apoteker.

Wednesday 15 January 2014

Tips memilih ikan dan ayam segar

Bagi ibu rumah tangga penting sekali untuk mengetahui hal-hal semacam ini. Yup menu ini sering kali menjadi pilihan protein selain telur. Tapi ta menutup kemungkinan bagi kalian yang masih 'unyu-unyu' untuk tahu. Dari kecil mama selalu membiasakan diri mengajak saya berbelanja baik di pasar atau di supermarket. Kata mama ya,,,latihan besok kan kamu juga jadi ibu juga :) Amiiiin
Yup ,,, Alhamdulillah terbukti sudah menjadi ibu yang harus selalu explor yang preparing everythings fresh.
Ok kita mulai dari pemilihan ikan segar :
1. Pilih ikan dengan mata yang bening, ini menandakan ikan sehat.
2. Lihat bagian dalam insang ikan tersebut. Pilih ikan yang memiliki insang berwarna merah muda, segar, masih basah dan TIDAK berlendir, ini menandakan ikan masih baru, bukan ikan yang sudah lama disimpan dan dijual
3. Pegang daging ikan dengan telunjuk. Daging ikan yang bagus dan segar, jika dipegang akan kembali elastis seperti semua alias gempi, sedangkan yang tidak elastis menandakan daging ikan tidak segar.
4. Lihat kembali sisik/ kulit ikan masih rapi kah??maksudnya tidak rusak atau terkoyak. Sirip dan ekor yang masih bagus juga menandakan ikan yang sehat. Selain sirip dan ekor serta kulit yang masih bagus perhatikan juga kulit ikan apakah berlendir kental atau tidak. Jika berlendir kental diindikasikan ikan sudah lama tersimpan dalam keadaan yang tidak/ kurang baik.
Ok ini tentang cara pemilihannya. Dalam penggunaannya jika kita membeli atau mendapat ikan dalam jumlah banyak dan tersisa sebaiknya simpan di freezer khusus ikan semua, tidak bercampur dengan daging sapi, kambing atau ayam, karena akan terjadi cross contamination. Jika terpaksa karena ruang freezer yang minimalis kita siasati dengn menyimpan denga posisi tertutup dengan plastik kedap/ box tempat daging yang tertutup. Lama penyimpanan maksimal 3 hari dari hari pembelian/ penyediaan ikan segar.
Tips tambahan :
-Jika akan dimasak sesuaikan dulu suhu ikan dari freezer dengan suhu ruang baru digunakan.
-Agar daging ikan bertambah kenyal rendam ikan dalam air asam jawa selama kurang lebih 3-5 menit sebelum dimasak.
Lanjut ,,,
Cara pemilihan ayam segar :

1. Secara fisik dapat dilihat dari kulit dan daging yang masih segar berwarna krem putih kemerahan dan dipegang daging ayam gempi/ kenyal. Kulit ayam menempel, tidak terkoyak rusak. Jikalau pun terlepas kulit dari daging, perhatikan ada lapisan lendir yang bergelembung kecil di atas daging ayam. Itu tandanya ayam masih segar
2. Bau ayam segar tidak menyengat, berbeda dengan ayam tidak segar bau nya seperti telur agak busuk. Bedakan ya moom & girl,, :)
3. Jangan memilih daging ayam yang terlihat warna kebiruan/ darah mati/ memar ayam.
4. Pilih daging ayam yang tidak berlendir dan berwana kuning, atau bahkan daging ayam berair/ mengeluarkan air.
5. Jika membeli daging ayam di supermarket ambillah terakhir kali anda akan selesai berbelanja, karena akan mengurangi waktu 'proses penyimpanan' dalam suhu dingin. Perhatikan pula kemasan daging ayam, cek kembali dan pilihlah yang tidak ada lubang dan suhu kemasan adalah suhu penyimpanan, suhu dingin.
Naah ,,,moom & girl sekarang di pasar tradisional banyak penjual ayam langsung potong dan jual. Ini pilihan tepat untuk moom & girl memilih penjual yang fresh. Baru dipotong langsung dijual dan kita beli. Dan gading fresh selesai dipotong terasa hangat #hehehe
Tips tambahan :
-Saat membersikan daging ayam jangan lupa bulu ayam yang masih menempel ya moom & girl,,,terkadang sang penjual karena banyak nya ayam masih adasaja bulu kecil-kecil tidak terjangkau seluruhnya. Kemudian cek lagi bagian daging ayam yang masih terdapat darah, bersihkan, terkadang tertutup oleh lemak ayam. Jadi cermat ya moom & girl dalam membersihkan.
Sama dengan beberapa bahan makanan yang disimpan dalam suhu dingin, semua bahan ini jika akan digunakan sesuaikan dengan suhu ruangan terlebih dahulu agar hasil masakan maksimal.


Pustaka 1 , Pustaka 2


Tuesday 14 January 2014

Naik level 'padeeh'

Setiap menu yang disuguhkan ke suami selalu diminta yang padeeeh...alias pedees gilee...hmm,,, tau kan cabe setan itu loh cabe rawit yang merah warnanya,,,,rasanya sungguh nendang abeees,,,
Dulu ,,, hmmm,,,awal nikah usia 4 bln an kami mulai rajin masak nah dari situ kreasi pemakaian cabe setan mulai naik grafiknya,,,dari setiap masakan yang kami buat 10 biji cabe rawit merah kemudian 17 dan sekarang menjadi 25. Swiiiit swiiiit pedesnya bikin ngileeer cuy. Bener deh ,,,lama dan lama gak berasa kalo kite lagi kuliner t'kadang makanan yang kita makan menjadi biasa saja level pedasnya. Jadi ,,, tertantang untuk kuliner yang padeeeh ...padeeh 'n padeeeh...
Dari sini kami memulai untuk menanam cabe setan itu,,,agar lebih tau kualitas yang pedas seperti apa,,,will see,,,kami baru mulai menanam 'n semoga hasilnya memuaskan. :)

Thursday 9 January 2014

By My Side

http://www.youtube.com/attribution_link?a=xxpiO4zfDpo&u=%2Fwatch%3Fv%3DhHRVvyIjpsE%26feature%3Dshare

Lagi demen sama lagu n lyric ini,,,,syyyaaaah,,,lets sing song .........


"By My Side"

I'm just listening to the clock go ticking
I am waiting as the time goes by
I think of you with every breath I take
I need to feel your heartbeat next to mine
You're all I see in everything

I just wanna hold you
I just wanna kiss you
I just wanna love you all my life
I normally wouldn't say this but I just can't contain it
I want you here forever right here by my side

All the fears you feel inside
And all the tears you've cried
They're ending right here
I'll heal your hardened soul
I'll keep you oh so close
Don’t worry; I'll never let you go
You're all I need
You're everything

I just wanna hold you
I just wanna kiss you
I just wanna love you all my life
I normally wouldn't say this but I just can't contain it
I want you here forever right here by my side

No one else would ever do
I've got a stubborn heart for you
Call me crazy but it's true
I love you
I didn't think that it would be you who made it clear to me
You're all I need

I just wanna hold you
I just wanna kiss you
I just wanna love you all my life
I normally wouldn't say this but I just can't contain it
I want you here forever right here by my side




Wednesday 8 January 2014

Serba Serbu Menu Ikan

Ikan memang favorit suami, ikan laut yaa,,,bukan n enggak yg lain ,,,pasalnya suami gak doyan ikan air tawar,,,serba serbu ikan apa aja menu ikan yuuuk dimulai apa saja menu ikan nya.
1. Bakso ikan 
    250 g ikan giling (tenggiri/ tuna/ selar)
    250 g tepung sagu
    Bumbu yang dihaluskan :
    bawang merah 3 siung
    bawang putih 3 siung
    merica bubuk 1 sdt
    garam 1sdt
    jahe 1/2 ruas jari
    - Campur semua bahan jadi satu.
    - Panaskan air, kemudian masukkan adonan bakso yang dibentuk bulat.
    - Tunggu agar bakso mengambang tandanya sdh matang sempurna. Aduk sesekali karena biasanya                  menempel pada dasar panci/ wajan.
    - Sajikan untuk campuran soup atau dibuat bakso ikan bakar.
2. Nugget Ikan 
    Bumbu dan bahan idem dengan bakso ikan bedanya kita perlu tepung panir/ tepung roti dan telur untuk         membalur nugget dg tepung roti.
    Yuuup adonan sudah jadi,,, siapkan loyang yang telah diolesi minyak, jangan terlalu tebal kemudian kukus     selama kurang lebih 10-15 menit / sampai wana adonan td tdk pucat seperti semula. Angkat dan                  dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera. 
   Kocok lepas 3 butir telur ayam masukkan potongan nugget ke dalam telur kemudian balur dengan tepung      panir/ tepung roti. Lakukan 2x agar tertutup maksimal. Nugget siap untuk di goreng atau jika tidak habis        masukkan dalam frezer, tahan untuk 1 minggu.
3. Sate ikan pedas
   Bumbu dan bahan idem dengan bakso bedanya tepung sagu yang digunakan lebih sedikit kira-kira 100          gram. Setelah terbentuk adonan bentuk bulat dengan sendok balur dengan tepung terigu dan pipihkan            kemudian digoreng sampai warna agak kecoklatan.
   bumbu pedas :
   haluskan 20 cabe rawit merah, 5 cabe merah keriting, 2 bawang merah, lengkuas, dan 1 lembar daun            jeruk.
   tumis bumbu halus, tambahkan garam 1sdt dan terasi bangka 1sdt aduk hingga harum. Masukkan sate ikan    tadi yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu pedas meresap tambahkan sedikit air. 
4. Mpek-mpek bangka 
    250 g ikan giling (tenggiri/ tuna/ selar)
    250 g tepung sagu (dapat lebih karena adonan akan dibentuk hingga kalis)
    garam 2-3 sdt
    air es/ batu es
    Yuuuk dimulai .... masukan ikan ke dalam baskom tambah 3-4 potong batu es kotak aduk dengan tangan/      sendok hingga kenyal atau 'gempi' sampai es habis tambahkan garam dan masukkan tepung sedikit demi        sedikit hingga kalis bentuk panjang atau bulat pipih jangan terlalu tebal. Masukkan ke dalam air mendidih     sampai mpek-mpek mengambang/ terapung. Aduk sesekali karena terkadang lengket/ menempel pada        dasar panci/ wajan. 
   Yuuup mpek-mpek siap di santap, lebih enak digoreng (selera) hehehe 
   Looooh kuah cuka mpek-mpek nya mano uniiiiiiiiiiiiii,,,,ok ok let's see
   siapkan kira-kira 1500 ml air nyalakan api.
   masukkan gula merah 2 potong, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdm asam jawa, 1sdm ebi kering.              Haluskan pula 5-10 cabe merah/ cabe rawit merah dan 3 siung bawang putih. Masukkan ke dalam panci.      Aduk, tunggu hingga mendidih. Siiiiiiiiiiaaaaap maaakaaaan,,,, 
   Selamat mencoba serba-serbu menu ikan :) tapi yang mpek-mpek bukan untuk lauk yaaa cyiiiiin hehehe

Monday 6 January 2014

Ayam empuk sambal hijau

Critanya kaya itiak lado mudo nya padang gitu,,,tapi ini hasil kreasi mudah dan lezat IRT muda hihihi
Bahan :
ayam potong sedang 1/2 kg
minyak goreng
Bahan sambal hijau
cabe hijau 1 ons/ 1/4 kg
bawang putih 2-3 siung sedang
bawang merah 2-3 siung
terasi (bangka)
garam 1 sdt
air 15 ml
Bumbu goreng ayam :
bawang putih 2 siung
garam 2-3 sdt
ketumbar
haluskan bumbu goreng ayam di atas kemudian rendam ayam selama 5 menit dan goreng hingga warna agak kecoklatan dalam minyak panas dan terendam.

Bahan sambal hijau dihaluskan boleh diuleg atau di blender (biar cepet) hehehe kecuali terasi dan garam
Tumis sambal hijau dalam 4 sendok minyak goreng setelah agak wangi tambahkan air, terasi dan garam.
Jika sudah menguap air nya masukkan ayam goreng dan aduk hingga ayam tertutup sambal hijau.
Angkat ketika mendekati kering sambal hijaunya.
Sajikan (boleh ditabur bawang goreng agar lebih nikmat)

Sunday 5 January 2014

polibag buatan 'tangan kreatif'

Ya ya ya,,,alhamdulillah biji cabe yang disebar di pot tumbuh dan siap di semai ke tempat yang lebih 'privasi' hehehe,,,karena rencana beli polibag gak jadi-jadi dari jaman jebot sampe sekarang alhasil tangan dan fikiran yang suppeeerr kreatif ciptaan Allah ini bergerak, kantong plastik yang biasa setelah blanja kami simpan saya potong menjadi 4 bagian baik besar, sedang maupun kecil kemudian direkatkan dengan cara di bakar pinggirannya dengan menggunakan lilin ,,,,tau kan caranya,,,awal nya saya coba buat kreasi dengan dijahit dengan wol dengan pola rajut agar lebih menarik dan sedap dipandang mata,,,tapi kok laaamaaa,,,,hahaha,,,, dr pada 'kesueeen''kata orang jawa,,,jadi pake lilin aja untuk merekatkannya,,,tarraaaa,,,jadiiii deeeeeh,,,,siap menyemaaai bibit cabe ,,,,

Martabak rumahan

bahan :
kulit lumpia (sesuaikan )
wortel 1-2 buah
kubis 1/4 bulatan
tauge/ bihun (pilih salah satu) 1 genggam kira-kira
daun bawang 2 potong
telor 1-2
udang/ daging ayam/ daging sapi cincang
bumbu yang dihaluskan :
garam 1 sdt
merica 1 sdt
ketumbar 1/4 sdt
bawang putih 3-4 siung sedang

wortel diiris tipis memangjang kira2 3 cm, kubis iris tipis seperti mie, daun bawang iris tipis masukkan mangkuk tambahkan telor aduk masukkan bumbu yang dihaluskan dan bahan lainnya. Goreng pada 3 sdm minyak panas aduk-aduk, setelah terlihat telor matang dan bercampur dengan bahan lain matikan api dan ambil 1-2 sdm buat rapi dalam kulit lumpia,,,boleh dibuat amplop atau memanjang. Goreng dalam minyak panas dan terendam. Setelah berubah warna, angkat dan siap disajikan bersama dengan cocolan cabe rawit kecap atau cabe rawit saja,,,,pas kan untuk menghangatkan badan sajikan dengan teh hangat :)
selamat mencoba

Bedakan soup bawang putih goreng atau tumis

Naaah,,,eksperimen coba-coba selanjutnya,,,
banyak resep cara membuat soup,,,cara pertama ada yang bilang bawang putih di iris tipis dan digoreng sampe wangi kemudian masukkan ke dalam air kaldu yang telah dimasak saat itu tambahkan merica dan bumbu lain. Pengalaman saya lebih enak tu bawang putih di haluskan dengan merica n garam kemudian baru di tumis sampe harum tapi sebelumnya goreng dulu bawang merah sampe kecoklatan jadi harumnya bikiiin ngileeerr ,,,padahal blum masak soup nya wkwkwk,,,
naaah sudah harum tumisan tadi,,,masukkan ke dalam air kaldu,,,tambahkan beberapa sayur yang diminati ,,, bedakan,,,,coba aja beda bener,,, dari rasa lebih menyengat walau tanpa penyedap rasa dan rasa merica yang terkadang ada rasa pahit menyengat sdikit hilang...just try it. :D

MENDOAN YAAAHUUUUUD...

niiii,,,bahan-bahannya :
iyaa,,,tempe jelas bahan utamanya,,,potong agak tipis sesuai selera ya,,,
adonannya : tepung terigu 4 sendok, tepung beras 1 sendok,
bumbu yang dimasukkan dalam adonan : bawang putih, ketumbar n garam, haluskan n masukkan dalam adonan tadi tambahkan daun bawang untuk menambah cita rasa,,,,
goreng setengah matang jangan ampe kering bukan mendoan namanya,,okee,,,
Nah,,,untuk cocolannya bisa pake cabe rawit dipotong tipis2 atau digerus kemudian masukkan mangkuk kecil dan tambahkan kecap (gak pake garam ya) atau klo mau lebih hot langsung siapin cabe rawit disamping tempe mendoannya....beeeuh hujan-hujan gini disediain yang anget2 emang maknyus,,,,

Terbangun di detik pergantian tahun

Alamaaaak,,,apalagi ini jam 23.58 31 Desember jedar-jedor ga benor #eh laaah,,,lagi nyenyak-nyenyak tidur kebangun, suami juga. Saya memang bukan penganut orang-orang yang merayakan tahun baru kaya yg lain. Jamannya dulu kuliah sih pernah sekali gara-gara ada temen dari Semarang dateng n maksa ngajak tahun baruan keluar, untung kluarga gak telfon jaman itu, padahal biasanya telfon #syukuuuur deeh 
Yaaa,,,,begitu hiruk pikuknya malam tahun baru,,,saya mah mending bobo deeeh,,,rugi cyiiiin ,,,kenapa rugi ???bukannya seneng?? hedeeeh mikirin seneng,,,liat tuh saudara kanan kiri yang masih 'sederhana' coba di alihkan kesana aja kan lebih 'manusiawi'. Kurang???? liat tuh pasien di RS kasiaaan kan ,,, iba lah dikit,,, alihkan ke yang lebih baik. Ini kan moment satu tahun sekali,,,,Helllooooooeww kalo ente-ente kenapa2 malam itu karna kepaksa keluar di malam pergantian tahun itu, kalo ada saudara ente yang lg sekarat di malam itu??? apa kalian tega???hmmm???jawab aja ndiri,,,berfikirlah lebih bijak,,,jangan suka latah kaya orang-orang sono,,, teriak-teriak,,,jedar-jedor,,,besoknya nyampah,,,, hedeeeh,,,refleksi n introspeksi aja di tiap solatmu,,,sewaktu-waktu uda siap kan ... 

Trouble 'kompor gas'

Agak geli klo inget, acara kompor gas bermasalah di usia pernikahan kami yang dibilang masih baru,,,hehehe suami dan istri yang bisa dibilang mandiri jauh hidup berdua di perantauan. Berbekal mbah google sampai akhirnya telfon bapak mertua hahaha,,,
Setelah dicek n ricek ada beberapa masalah dalam penggunaaan kompor gas. Jika sudah terpasang slang penghubung dengan tabung gas dan ketika kenop dipetik kompor gak nyala pertama cek posisi tabung harus lebih rendah dari kompornya, kedua goyang kan selang mungkin mempermudah aliran (pelan saja seharusnya sih mengalir karna ada tekanan dari tabung untuk mengarah ke kompor melalui selang), ketiga cek pemantiknya, kebanyakan pemantik tersumbat, kotor karna debu, bahkan adanya sarang laba-laba hehe,,, sehingga saat memantik tidak terpercik sempurna, bersihkan saja dengan tusuk sate agak di putar-putar,,,naaah finish deh masalah kompor gas nya,,,bisa dipake buat acara master chef IRT wkwkwk
cek n ricek yaaa,,,,
#pastikan saat memasang selang ke tabung gas setelah ditutup jarum bergerak ke arah Full (F)
#pastikan dahulu tidak ada bau gas yang keluar setelah pemasangan tabung baru
#lebih baik menggunakan selang regulator yang ada pengamannya dan ada penunjuk 'Empty' n 'Full' agar kita tahu lebih dini ketika gas akan segera habis dan saat pemasangan pun meyakinkan