bahan :
kulit lumpia (sesuaikan )
wortel 1-2 buah
kubis 1/4 bulatan
tauge/ bihun (pilih salah satu) 1 genggam kira-kira
daun bawang 2 potong
telor 1-2
udang/ daging ayam/ daging sapi cincang
bumbu yang dihaluskan :
garam 1 sdt
merica 1 sdt
ketumbar 1/4 sdt
bawang putih 3-4 siung sedang
wortel diiris tipis memangjang kira2 3 cm, kubis iris tipis seperti mie, daun bawang iris tipis masukkan mangkuk tambahkan telor aduk masukkan bumbu yang dihaluskan dan bahan lainnya. Goreng pada 3 sdm minyak panas aduk-aduk, setelah terlihat telor matang dan bercampur dengan bahan lain matikan api dan ambil 1-2 sdm buat rapi dalam kulit lumpia,,,boleh dibuat amplop atau memanjang. Goreng dalam minyak panas dan terendam. Setelah berubah warna, angkat dan siap disajikan bersama dengan cocolan cabe rawit kecap atau cabe rawit saja,,,,pas kan untuk menghangatkan badan sajikan dengan teh hangat :)
selamat mencoba
No comments:
Post a Comment
comment please ^_^